Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Das besondere türkische Restaurant in der Stuttgarter Straße in Backnang. Nach nur drei Monaten ist die komplette Restauration der Küche, Sitzplätze und sanitären Anlagen fertig gestellt worden. Das Gebäude verfügt über einen Holzkohlegrill, modernste Küchengeräte und einer eleganten Verkaufsvitrine. Hier kann man jederzeit den Köchen über die Schulter schauen. Den Weg seiner Bestellung bis zum fertigen Essen auf dem Teller bildlich verfolgen.

[su_spacer size=”5″]

Die Küche verfügt über einen DIAMANT Wärmetauscher, der immer die verbrauchte und richende Luft im Restaurant austauscht. Hier riechen Sie und ihre Kleidung nach dem Essen nicht nach einer Frittenbude. Es wird immer genug Frischluft und Sauerstoff ausgetauscht.

[su_spacer size=”20″]

DIAMANT Heiz- und Klimasysteme sorgen für komfortable Lüftung

Vor allem für komfortable Lüftung mit hohem Anspruch auf Luftqualität mit gleichzeitiger Wärmerückgewinnung, um die eingesetzte Energie bestmöglich zu nutzen. Das bringt frische Luft in die Küche und in das Restaurant. Überall, wo sich Menschen in geschlossenen Räumen aufhalten ist aus Gründen der Hygiene, der Gesundheit oder des Komforts ein kontrollierter Luftaustausch das Beste. Da fühlt man sich Wohl und man erfreut sich seiner Gesundheit.

[su_spacer size=”10″]

[su_slider source=”media: 2897,2898,2899,2900″ link=”lightbox” height=”440″ pages=”no”]BILD DIAMANT Wärmestrahler 2 Stück und Infrarot- Heizstrahler 2 Stück[/su_slider]

[su_spacer size=”0″]

Das Gegenstromprinzip der DIAMANT Wärmetauscher

Die verbrauchte aufgewärmte Abluft strömt in quadratischen Kanälen durch den Wärmetauscher, dessen Querschnitt einem Schachbrettmuster gleicht. Dabei wird ein Wärmeaustausch nach vier, statt bisher zwei Seiten ermöglicht. Die Gegenstromführung hat sich gegenüber der weit verbreiteten Kreuzstromführung (Plattenwärmetauscher) thermodynamisch als effektiver und wesentlich günstiger in den Energiekosten erwiesen.

[su_spacer size=”5″]

Das System belüftet und entlüftet gleichzeitig. Die beiden Ventilatoren des Systems unterstützen sich dabei gegenseitig. Die gefilterte, angewärmte Frischluft wird den zu belüfteten Räumen (Küche, Restaurant) zugeführt und über die Öffnungen der Deckengeräte den Erfordernissen verteilt. Die Küche und der Grill werden entlüftet. Wobei die Luft über den Wärmetauscher abgeführt wird, wo sie Ihre Wärme zum Großteil an die Frischluft wieder abgibt.

[su_spacer size=”5″]

Mit der DIAMANT Wärmerückgewinnung – natürlich Energie sparen ohne Verzicht auf Komfort.

[su_spacer size=”10″]
[su_slider source=”media: 2700,2701, 2687,2688,2689,2690″ width=”600″ height=”450″ link=”lightbox” pages=”no”]Bilder der Theke, Grill und Küche mit Chef[/su_slider]

Voller Stolz präsentiert der Chef seine frischen Produkte und erzählt freundlich und bestimmend von seinem Konzept. Alle Salate und Gemüse von der Salattheke stammen aus unserer Region aus Filderstadt. Das frisches Fleisch für alle angepriesene Produkte wie: Döner, Kebap, Pizzen, Pide, Seele, Lahmacun, Corbalar, Tavuk oder Börek kommen aus Renningen. Somit sind alle Zutaten aus unserer schwäbischen Region und durch die kurzen Wege (ökologisch und ökonomisch) frisch angeliefert. Die frischen Teigwaren werden von uns selbst im Hause hergestellt, das kann man riechen und schmecken.

[su_spacer size=”5″]

Deshalb haben wir auch beim Umbau darauf geachtet, daß alle eingebauten Produkte umweltgerecht und nachhaltig verarbeitet sind. Das ganze Heizsystem soll mit der Lüftung, der Kühlung optimal gekoppelt und abgestimmt sein. Mit dem DIAMANT System wird Energie gewonnen, um energiesparend und umweltfreundlich zu heizen, zu klimatisieren, zu entfeuchten, die Luft zu reinigen und mit Frischluft anzureichern. Mit weniger als einem Drittel der Antriebsenergie, werden ich alle Räume versorgen, denn die anderen zwei Drittel der Energie gewinne ich kostenlos aus der Umwelt. Deshalb ist das System auch im ökologischen Sinne sparsam, da unser Anlagensystem keine fossilen Brennstoffe (kohle, Holz, Öl oder Gas) benötigt.

[su_spacer size=”10″]
[su_slider source=”media: 2702,2703, 2691,2692,2693,2694,2695″ width=”600″ height=”450″ link=”lightbox” pages=”no”]Bilder vom Restaurant[/su_slider]

Das moderne und sehr gemütliche Restaurant besitz über 80 Sitzplätze und nochmals 40 Plätze in der Sommerzeit im Garten. Die Wände sind mit zwei herrlichen Bilder von meiner anatolischen Heimat verziert. Die Sitzbänke sind alle mit Leder gepolstert und laden zum langen verweilen ein

[su_spacer size=”10″]

Für die richtige Temperatur im Winter (Wärme) und im Sommer (Kühlung) sorgt das DIAMANT Heiz- und Kühlsystem. Die DIAMANT GIGANT Serie bestehen aus jeweils einer Ausseneinheit mit mehreren Deckenkassettengeräte. Diese produzieren umweltschonende und preisgünstig Heiz- und Kühlenergie. In dem Lokal sorgen die Deckengeräte noch zusätzlich für frische Luft.

[su_spacer size=”10″]

Diese können die verbrauchte Luft ordentlich austauschen. Ein großer Teil ihrer Wärmeenergie wird durch Wärmeaustausch mit Frischluft zurückgeleitet. Somit kann man im Winter heizen und gegebenenfalls die Luft entfeuchten. Dadurch bleiben die Schaufenster trotz der heißen Gerichte und der vielen Besucher immer trocken und man kann jederzeit aus der Lokalität hinaussehen. Es gibt keine Wasserschlieren am Glas oder dem Fensterrahmen. Somit niemals Schimmel oder Pilzsporen.

[su_spacer size=”10″]
[su_slider source=”media: 2696,2697″ width=”600″ height=”450″ link=”lightbox” pages=”no”]Ali Grillhaus Backnang[/su_slider]

Nach der Fertigstellung der Renovation hat das Büroteam von DIAMANT seinen Jahresabschluß gefeiert. Dabei wurden alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von der türkischen Küche verwöhnt. Trotz Kälte und schmuddeligen Regenwetter sorgte das tolle Ambiente für die richtige Stimmung. Die mediterrane Küche mit all den raffinessen der Gewürze liessen keinen Wunsch offen. Die große Auswahl der reichhaltigen Speisekarte ermöglichte allen ihr Hauptgericht zu finden. Die Dessertkarte war zum Abschluß das” i Tüpfelchen ” des Abends. Wir wünschen unserem Kunden allezeit GUTE Geschäfte. Mögen sich seine Kunden so Wohl fühlen wie das TEAM von DIAMANT bei der Jahresabschlußfeier.

[su_spacer size=”0″]

Sie möchten mehr zu diesem Thema erfahren

Dann schreiben Sie uns oder rufen Sie am besten gleich an unter (+49) 07183 9288-0 !

Add a comment